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初一十五新零售餐饮模式吹响便利生活号角—初一十五
2021-08-31  |   发布者:   |   点击: 20
摘要: 初一十五以方便快捷、瞬冻锁鲜等特点,推出了“预煮鲜食”这一新零售餐饮品牌,同时结合美食爱好者、懒人族们的饮食习惯,重新定义美食社交场景,积极进行品牌创新,并以较强的技术实力和社会责任紧跟行业风向,走在时代前沿。

在这次突如其来的特殊时期中,国内外的餐饮业都遭到了重挫,出于便利和安全考虑,大家对线上购物和速食食品的需求增加,许多超市和便利店都是在积极探索研究半成品菜式,将线上服务、线下体验以及现代物流进行充分结合利用,所以新零售便成了特殊时期餐饮业自救的出口。 

根据艾媒咨询数据显示,2013-2019年中国生鲜市场交易规模不断增加,2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿,同比增长6.8%。生鲜市场作为一个高频、刚需的行业,其市场开发潜力不可估量,尤其是在特殊时期的催化下,大家对生鲜的需求增加,在某生鲜平台上,2020年春节迄今,卖的好的半成品菜单品,日均销售量是平常的十倍之多,各种餐饮品牌的半成品菜式销售量也呈井喷式增长,不难看出,新零售的发展前景不可估量。


针对现阶段的餐饮业而言,许多年轻消费者入店选购基本都是快进快出地购买,决策时间较短,尤其是特殊时期期间,他们不能像以往一样在餐馆用餐与在超市精挑细选,所以更倾向于门店早已帮他们搭配组合好的产品,即买即食,或是足不出户,依托便捷的物流配送,所以引进越来越多品类丰富的半成品能更好地达到这类特定需求,增强竞争优势。

在特殊时期社交平台也为新零售的发展带来了很大的用户基础,而对于商家开发的商城小程序而言,由于其自身定位明确,目标客户精细化,所以它推广、营销的成本都大幅度降低,并且由于其明显的针对性,它的转化率与复购率也节节攀升。目前新零售业依托的大型电商平台的模式,也使新零售的数字化进程提速。线上与线下的相通、数字化与运输链的协助,一同促成了时下新零售的繁荣景象。


新零售的核心内容是用户体验,其展现形式为人、货、场的重构,来给消费者提供更为便捷的选择。2020年特殊时期的出现已经打破了传统零售业的发展秩序,催熟了新零售的市场。值得一提的是,更便利的消费方式因为危机的出现而迅猛发展,但并不会因为危机的平复而消退,所以新零售业的存在已成时代必然。 

在这种趋势下,初一十五凭借健全的财务管理系统完善的人力资源管理体系新产品研发与创新的能力完善的物流配送系统等优势紧握新零售机遇同时,初一十五以方便快捷、瞬冻锁鲜等特点,推出了“预煮鲜食”这一新零售餐饮品牌,同时结合美食爱好者、懒人族们的饮食习惯,重新定义美食社交场景,积极进行品牌创新,并以较强的技术实力和社会责任紧跟行业风向,走在时代前沿。


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